Menu

Τζατζίκι
Tzatziki Strained greek yogurt spread with cucumber and garlic

Τυροκαυτερή
Tyrokafteri Spicy feta and red pepper spread

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή
Fume Smoked Aubergine salad

Καροτοσαλάτα πικάντικη
Carrot salad, Raw grated carrots with spices

Σαλάτα ταμπουλέ
Tabbouleh Bulgur, parsley tomato and green onions

Άγρια χόρτα (Ταραξάκος)

Σαλάτα με βραστά λαχανικά, ψητό μανούρι και dressing γιαουρτιού

Πράσινη σαλάτα με ξερή μυζήθρα, dressing μουστάρδας και πορτοκάλι

Σαλάτα Κέιλ με 10 διαφορετικά λαχανικά, dressing πορτοκαλιού και γλυκό μπούκοβο

Σαλάτα με dressing οξύμελου, ντοματίνι, κατίκι, φοινόκιο και παξιμάδι

Πράσινη σαλάτα με dressing τυριών, πράσινο μήλο και αλλαντικά

Χωριάτικη σαλάτα
Greek salad with cherry tomatoes and xinomyzithra cheese

Δροσερή σαλάτα με αβοκάντο, μάνγκο και κόλιανδρο
Refreshing salad of avocado, mango, coriander and a lime and ginger dressing

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και μυρωδικά
Dolmades, hand rolled grape leaves stuffed with herbs rice and currants.

Χειροποίητη τυρόπιτα της ώρας με 5 τυριά
Handmade Chesse pie

Μαριναρισμένα, ξεκοκαλισμένα μπουτάκια κοτόπουλου.
Marinated and grilled deboned chicken leg.

Μπριζολάκια ή σουβλάκι από μαύρο χοίρο
Shoulder blade pork chop from a traditional Greek Shoulder blade pork chop from the traditional Greek breed 'mavros xoiros'.

Θρακιώτικος μοσχαρίσιος καβουρμάς.
Kavourmas Traditional Greek beef terrine

Καραμανλίδικα λουκάνικα ή λουκάνικα από Iberico ελληνικής εκτροφής.
Karamalidika loukanika spiced beef sausages.

Μοσχαρίσιο συκώτι στα κάρβουνα.
Grilled veal liver.

Μαύρος χοίρος στη γάστρα, αργομαγειρεμένος

Αρνίσια παιδάκια γάλακτος.
Llamb cutlets char-grilled.

Μπιφτέκια από επιλεγμένο σιτεμένο βοδινό κρέας.
Spiced ground aged beef on the grill.

Φιλεταρισμένο πρόβατο.
Mutton rump steak grilled best done medium rare.

M.Rare

Flank Steak - (PIEDMONTESE - ITALIAN PREMIUM MEAT)

Rib Eye - (PREMIUM MEAT - BLACK ANGUS)

M.Rare

Σπαλομπριζόλα από μοσχίδα ελληνικής εκτροφής.

Rare / M.Rare 1000gr

Βοδινή σπαλομπριζόλα ωρίμανσης
Beef Entrecôte, 50 days dry aged, 1000gr.

Rare ή M.Rare - €50 - 1000gr.

Σπαλομπριζόλα - (PIEDMONTESE - ITALIAN PREMIUM MEAT) - Beef Entrecôte.

Rare ή M.Rare - €50 - 1000gr.

T-BONE (PIEDMONTESE - ITALIAN PREMIUM MEAT)

Rare ή M.Rare - €50 - 1000gr.

Φιλέτο μοσχαρίσιο.
Beef Tenderloin.

Rare ή M.Rare - €50 - 1000gr.

Φιλέτο Chateaubriand, 1000γρ.
Chateaubriand beef tenderloin, 1000gr.

Rare/M.Rare

Βραζιλιάνικη πικάνια - (BLACK ANGUS - PREMIUM - ROTISSERIE) 1000gr.

Rare

ΞΥΛΙΝΟ ΠΛΑΤΟ ΜΕ FASSONA ΠΡΟΙΟΝΤΑ
FASSONA PRODUCTS PLATE Hot

Fassona salami| Fassona bresaola| Fassona round cured with mountain herbs

ΞΥΛΙΝΟ ΠΛΑΤΟ-ΜΕΖΕΔΕΣ
CURED MEAT PLATTER Hot

Σαλάμι αέρος Ευρυτανίας| Προσούτο μοσχαρίσιο| Προσούτο χοιρινό| Παστουρμάς ράχης βοδινού| Παστουρμάς πρόβειος μακράς ωρίμανσης| Καπνιστή χοιρινή μπριζόλα | Καπνιστή Μοσχαρίσια γλώσσα
Air dried Salami, Evrytania Region Central Greece| Veal Prosciutto| Pork Prosciutto| Pastourma- Air dried Beef saddle| Mutton Pastourma Long Dry aged| Smoked cured pork

ΞΥΛΙΝΟ ΠΛΑΤΟ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΥΡΙΑ
CHEESE PLATTER

Λαδοτύρι Κεφαλονιάς| Άγιος Ισίδωρος - κατσικίσια γραβιέρα Νάξου| Πικάντικη γραβιέρα Καλογήρων Ρεθύμνου| Κεφαλογραβιέρα Κεφαλονιάς| Ποντιακό παρχαροτύρι| Ποντιακό καπνιστό γαΐς
Ladotyri Cephalonia Agios Isidoros | Ewe's milk graviera from Naxos| Sharp Graviera from Rethymno - Crete| KefaloGraviera from Kefalonia| Pontic semi hard Cheese| Pontic Smoked Cheese

Κοκορέτσι
Kokoretsi lamb offal wrapped in intestine roasted on the rotisserie

Κοντοσούβλι από μαύρο χοίρο
Pork kontosouvli Mavros xoiros pork breed marinated spit roasted on the rotisserie

Ξεκοκαλισμένο αρνάκι γάλακτος στη σούβλα.
Milk- fed lamb, deboned roasted on the rotisserie.

Βραζιλιάνικη πικάνια ( Black Angus - Premium - rotisserie), 1000gr.
Brazilian Picanha Black Angus sirloin cap cooked on the rotisserie and finished on the grill , 1000gr.

M. Rare

MENU 1 Καθημερινά - 13:00 έως τις 24:00
Every day - 13:00 - 24:00

Tartar από εκλεκτό μοσχαρίσιο φιλέτο Fassone Piemontese , Premium Beef | Carpaccio μοσχάρι Fassone Piemontese, Premium Beef| Πράσινη σαλάτα με παξιμάδι κρητικό, κατίκι, φοινόκιο, ντοματίνια και dressing οξύμελου | Μοσχαρίσιο φιλέτο| Γλυκό ημέρας
Tartar, tenderloin, Piedmontese, Fassona, Premium Beef| Carpaccio veal tenderloin, Piedmontese, Fassona, Premium Beef| Green salad with spy cheese and pear | Grilled beef tenderloin| Dessert of the day.

MENU 2 Δευτ.- Παρ. 13.00 έως 20.00
Mon.- Fr. 13:00 - 20:00

Χωριάτικη σαλάτα | Σουβλάκι από μαύρο χοίρο | Αρνίσια παϊδάκια γάλακτος| Μπιφτέκι από σιτεμένο βοδινό κρέας| Γλυκό ημέρας
Greek Salad| Souvlaki from mavros xoiros| Lamb cutlets char-grilled| Spiced ground aged beef on the grill | Dessert of the day